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terça-feira, 14 de julho de 2009

O Paladar





Objetivo: *Levar os pequeninos a identificarem o sabor de cada alimento.
*Falar sobre a importância de se alimentar corretamente.
*Explicar que no Mundo Espiritual a alimentação é fluídica, não é como aqui. Se não controlarmos a nossa gula, teremos problemas de adaptação, quando desencarnarmos.


Hoje vou falar sobre o paladar, mas um pouquinho também do olfato, pois como já falei em postagens anteriores, um sentido está ligado ao outro. Como por exemplo, não dá pra falar do paladar sem falar do olfato, pois um colabora com outro. Pelas pesquisas que andei fazendo, compreendi que as percepções olfativa e gustativa, são em geral estudadas em conjunto, porque seus receptores são localizados próximos e ambos são estimulados por substâncias químicas.
Através das sensações que temos na boca, o alimento estimula o olfato através da garganta até o nariz; o sabor do alimento consiste, em grande parte, em seu odor.
Ex: Se um pessoa contrair as narinas impedindo que qualquer cheiro chegue aos receptores olfativos, ficará difícil de distinguir entre o gosto de um suco de maçã e de um suco de cebola, pois ambas, tem uma certa doçura comum, que dificulta o seu reconhecimento, apenas pelo paladar, quando o indivíduo está de "nariz tapado".

Tradicionalmente, os componentes básicos do gosto foram identificados como sensações de: amargo, doce, azedo e salgado.


Realizar as atividades da percepção gustativa, sem a intervenção do sentido visual.


Percepção gustativa.

Sugetões:

*Possibilitar o reconhecimento, através do sabor,de diferentes espécies de:

-Frutas: laranja, maçã, banana...

- Bebidas: limonada, água de coco, mate, coca-cola, guaraná, vinagre, café...

-Legumes: cenoura, pimentão...

-Verduras: alface, espinafre...

Doces: de abóbora, leite condensado, chocolate, goiabada...

*Levar as crianças a reconhecer vários tipos de balas: hortelã, limão, morango, laranja...

*Pedir que arrume, em série, soluções de água, da menos doce para a mais doce,ou da menos salgada para a mais salgada e vice-versa.

* Levar as crianças a identificar os sabores: salgado, doce, azedo e amargo.


PRÓXIMA POSTAGEM: O Olfato.

Até breveeeee!!!


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